Beschreibung
Das Château de Cognac ist die Heimat von Baron Otard Cognac. Es wurde Ende des 11. Jahrhunderts errichtet. 1795 kreierte Baron Otard seine erste Flasche Cognac. Das königliche Château de Cognac erwarb er nicht zuletzt, weil er erkannte, wie gut sich die Kellergewölbe als Lagerstätte für seinen Cognac eigneten. Damit Baron Otard Cognac in Ausdruck und Intensität immer gleich bleibt, lässt unser Kellermeister bei der Auswahl der einzelnen Eau de Vie besondere Sorgfalt walten. Es bedarf jahrelanger kompromissloser Hingabe, bis ein BARON OTARD Cognac zu absoluter Spitzenqualität herangereift ist. Cogac wird auf Basis eines Eau de Vie hergestellt, das aus Weinen einer fest umrissenen Region in Frankreich nach strengen, ausschließlich für diese Kategorie geltenden Vorschriften erzeugt wird. Ständige strikte Kontrollen garantieren die Qualität, deren sichtbares Zeichen dann das AOC-Siegel ist („Appellation d’Origine Contrôlée“).