Cuervo Especial Reposado Tequila

Beschreibung

• Jose Cuervo ist ein Trademak von Tequila Cuervo La Rojeña, S.A. de C.V. Proximo, Jersey City, NJ.
• Grundlage des Tequila bilden die Piñas der blauen Weber- Agave. Eine Piña ist das Herzstück der Agave.
• Sie wird bei 60-85°C für 24-36 Stunden in Öfen unter Dampf gegart. Hierbei wandelt sich die Stärke in Zucker um. Dieser Zucker wird aus der Pflanze gelöst und mit Wasser und Hefe zur Gärung gebracht. Die vergorene Masse wird nun in einer Kupferbrennblase zweifach destilliert.
• Um das Geschmacksbild zu verfeinern reift er anschließend für 3 Monate in Eichenholzfässern.
• In der Nase eine milde und angenehme Agaven Note und etwas Eichenholz . Am Gaumen süße, subtile Agave mit einem Hauch von Eichenholz und Vanille, ausbalanciert und weich.